Classic
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Negroni

Crafted with

200ml e / ALC. 21.4% VOL.

2 cocktails da 100ml

Un classico intramontabile: il Negroni non chiede attenzione. La pretende.

€14,00
RICETTA
Gin The Botanist, Mancino Vermouth, Mancino Rinomato, Angostura Bitter Aromatico.
SAPORE
Amaro
COME SERVIRLO
Formato da condivisione. Da servire con una fetta di arancia
ALLERGENI
Contiene Solfiti
“L’equilibrio perfetto tra dolce, amaro e carattere:
Un classico immortale.”
“L’equilibrio perfetto tra dolce, amaro e carattere:
Un classico immortale.”

Perché è speciale?

Il nostro Negroni è una vera e propria icona. Tre ingredienti in parti uguali: Gin The Botanist, Vermouth rosso Mancino, e Mancino Rinomato bitter. Dolceamaro, aromatico, un equilibrio perfetto che conquista al primo sorso. Servito con ghiaccio e scorza d’arancia, ogni sorso è un colpo di carattere, ideale per una serata informale, ma anche per un aperitivo sofisticato. Che tu sia esperto o alle prime armi, il Negroni non accompagna: domina.

La storia del cocktail: il Negroni

Da Firenze a New York, passando attraverso l’unità d’Italia, la nobiltà fiorentina dell’Ottocento, un conte dalla vita avventurosa, la Golden age of cocktails americana, i ranch del Wyoming, i club dei lussuosi hotel ed i casinò, le corse dei cavalli all’ippodromo, gli amori clandestini e quelli travolgenti, il fruscio della seta, i ventagli e i corsetti. La storia del Negroni racchiude in sé tutto questo e anche molto di più.
E’ al Caffe’ Casoni, in pieno centro a Firenze, che il tanto affascinante quanto colto Conte Camillo Negroni, vestito di tutto punto e all’ultima moda, passava spesso e volentieri, dopo essere rientrato dagli Stati Uniti, per un cocktail.
Camillo, per dimenticare l’amore verso una giovane nobildonna modenese, aveva deciso di andare oltreoceano, prima nel Wyoming e poi nella grande mela, dove la cultura dei cocktail era in piena fioritura.
Dopo aver perso la testa per una ragazza del New Jersey, il conte decide di tornare a Firenze e ricomincia a frequentare i locali più esclusivi, come appunto il Casoni.
In Italia, nel frattempo, le 18 erano diventate l’ora del Vermouth, soprattutto quello di Torino, servito nei bicchieri “campanelle”, fresco, liscio o con una spruzzata di seltz; qualche anno dopo viene aggiunto alla ricetta anche un po’ di bitter, dando vita all’americano, buono, ma un po’ troppo leggero per i gusti di Camillo che fa sostituire il seltz con il gin e la scorza di limone con la scorza di arancia, dando così vita al Negroni.

Sip & Match

Abbinamento perfetto: Salumi, formaggi stagionati & Negroni

Il carattere amaro e avvolgente del Negroni si intreccia con la ricchezza di salumi stagionati e la forza di Parmigiano, Pecorino o formaggi erborinati. Un incontro di intensità e contrasti che esalta sapidità e aromi, trasformando l’aperitivo in un momento di pura convivialità.

Il nostro Negroni è speciale

Provare per credere

Il gusto oltre il bicchiere

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